Aber Ayamonte ist auch ein Paradies für die Liebhaber des guten Essens. Die frisch aus dem Hafen angelieferten Fische und Meeresfrüchte haben die traditionelle Küche Ayamontes begründet, angeführt von den berühmten Reisgerichten und Meerseintöpfen, gegrillten Fischen, Meersfrüchten... Man darf aber nicht vergessen, dass Ayamonte auch wegen den Konservenfabriken und hundertjährigen Pökelanlagen berühmt ist, in denen hauptsächlich Thunfische und Makrelen verarbeitet werden.